距離年度報告披露規(guī)定時間還有不到半個月，多家家電企業(yè)陸陸續(xù)續(xù)披露2021年年度報告，其中，曾被譽為是家電業(yè)“最后一塊利潤高地”的廚電行業(yè)無疑更值得令人關(guān)注。在房地產(chǎn)調(diào)控、疫情反復(fù)、原材料上漲、需求放緩等多重因素影響下，廚電企業(yè)又有怎樣的表現(xiàn)？

1

從廚電企業(yè)來看，方太對外發(fā)布的經(jīng)營業(yè)績，2021年全年營收155億元，同比增長29%，比2019年增長41%。對此，方太集團董事長茅忠群表示，企業(yè)業(yè)績增長要歸功于其持續(xù)開展產(chǎn)品創(chuàng)新、擴大品牌影響力、完善渠道終端布局。

老板電器2021年年報顯示，老板電器2021年營業(yè)收入為101.48億元，同比增長24.84%，營收端首次突破百億規(guī)模。同時，據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，“老板品牌”吸油煙機、燃氣灶零售額市場占有率分別為30.50%、29.30%，均位居行業(yè)第一。老板電器表示，2022年將繼續(xù)擴大煙灶消產(chǎn)品群優(yōu)勢、領(lǐng)先以蒸烤一體機為代表的電氣化烹飪產(chǎn)品群，穩(wěn)步推進以洗碗機為代表的水廚電產(chǎn)品群。

萬和2021年年度業(yè)績快報顯示，公司實現(xiàn)營業(yè)收入75.27億元，同比增長20.06%。萬和表示，業(yè)績增長主要得益于海外市場的擴展，數(shù)據(jù)顯示，萬和電氣出口銷售業(yè)務(wù)出現(xiàn)了22.95%的增長。

華帝方面，雖然全年業(yè)績尚未披露，不過，從2021前三季度來看，華帝股份實現(xiàn)營收39.65億元，同比增長33.37%，實現(xiàn)歸母凈利潤2.78億元，同比增長1.88%，預(yù)計全年營收將保持增長，華帝方面表示，主要得益于工程渠道改革發(fā)力，以及套系全系產(chǎn)品布局、高端化產(chǎn)品布局、渠道改革等布局，據(jù)華帝2021年上半年財報顯示，華帝集成灶產(chǎn)品實現(xiàn)銷售2191萬元，同比增長437.95%

集成灶企業(yè)方面，帥豐電器2021年實現(xiàn)營業(yè)收入9.78億元，同比增長36.93%，歸母凈利潤2.47億元，同比增長26.95%；億田智能2021年營業(yè)收入約12.3億元，同比增加71.66%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約2.1億元，同比增加45.76%；浙江美大2021年實現(xiàn)營業(yè)總收入21.68 億元，同比增長 22.41%；歸屬于上市公司股東的凈利潤 6.69 億元，同比增長23.04%；火星人2021年實現(xiàn)營業(yè)總收入23.19億元，同比增長43.65%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤3.76億元，同比增長36.53%，繼續(xù)穩(wěn)坐集成灶行業(yè)第一把交椅。

2

從年報數(shù)據(jù)來看，2021年各家廚電企業(yè)均取得不同程度的業(yè)績增長。而在增長延續(xù)背后，可以看到一個相同的發(fā)展變化趨勢，這種趨勢在傳統(tǒng)老牌企業(yè)上表現(xiàn)得更加明顯，即在鞏固企業(yè)增長第一曲線的同時，加快打造尋求新增長的第二曲線，體現(xiàn)在產(chǎn)品上，在傳統(tǒng)廚電（煙灶消）觸及增長天花板的環(huán)境下，以集成灶、洗碗機為代表新興廚電品類成為了各家爭奪的新戰(zhàn)場。

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)廚電（煙灶消）在2021年表現(xiàn)乏力，2021年傳統(tǒng)廚電市場整體規(guī)模5153萬臺，零售量同比下滑9%；零售額564億元，同比小幅增長2%。同比2019年零售量下滑15%，零售額下滑6%。

與之形成對比的，是新興廚電品類展現(xiàn)出來的可觀潛力。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年集成灶市場規(guī)模304萬臺、256億元，零售量同比增長28%，零售額同比增長41%，同比2019年零售量增長43%，零售額增長60%，成為家電產(chǎn)業(yè)增長最好的大品類之一，集成灶零售量與油煙機、燃氣灶零售量正在以可見的速度拉近。

洗碗機方面，奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021年全年洗碗機市場零售額為99.6億元，同比增長14.4%，零售量195.2萬臺，同比增長1.7%。奧維云網(wǎng)（AVC）預(yù)測，在接下來的一年中，洗碗機會在三、四級市場迎來短期的高增長；洗碗機將繼續(xù)向精裝和家裝渠道滲透；洗碗機的集成和配套打?qū)槠溥M一步開市場格局。

從總規(guī)模來看，奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年包括集成灶、洗碗機、嵌入式廚電在內(nèi)的新興品類整體規(guī)模632萬臺、435億元，零售量同比增長10%，零售額同比增長25%，同比2019年零售量增長34%，零售額增長48%。

今年春季發(fā)布會上，方太發(fā)布了集成烹飪中心、洗碗機、折疊灶等系列新品，據(jù)方太集團副總裁孫利明透露，自2019年推出集成烹飪中心以來，三年來方太累計銷售已突破100萬臺。

另一邊，在先后通過戰(zhàn)略控股金帝，以及旗下名氣電器方式推出集成灶系列產(chǎn)品后，老板電器以“ROBAM老板”的身份正式進軍集成灶領(lǐng)域，推出了全新一代高性能集成灶新品，值得關(guān)注的，會上同時發(fā)布的還有冰箱以及熱水器新品，這也是老板電器首次試水冰箱業(yè)務(wù)。

對此，有分析人士表示，在新技術(shù)、新消費人群、新消費觀念帶來的環(huán)境變革下，中國廚房正邁入品類擴充新時代。對于企業(yè)而言，發(fā)力第二增長曲線已經(jīng)從過去的“可選項”變成“必選項”。

3

邁過2021進入2022年，內(nèi)外環(huán)境變得愈發(fā)錯綜復(fù)雜，受此影響，廚電行業(yè)整體并不好過，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2022年一季度，中國傳統(tǒng)廚電（煙、灶、消）96.2億元，同比下滑7.0%。其中油煙機54.1億元，同比下滑6.6%，燃氣灶33.8億元，同比下滑4.6%，消毒柜8.2億元，同比下滑17.6%。

對此，有行業(yè)人士分析認為，除了是因為整體家電市場進入存量市場，突發(fā)的疫情特讓眾多家電和供應(yīng)鏈企業(yè)渠道受到影響，加上去年一季度基數(shù)處于高位，種種因素共同導(dǎo)致了行業(yè)下滑。行業(yè)人士預(yù)測，就同期基數(shù)來看，2022二季度大概率會比一季度有所好轉(zhuǎn)，但從全年來看，家電行業(yè)整體或難以扭正，對于企業(yè)來說，保持穩(wěn)定或許就是最大的增長。

2021年已發(fā)布的廚電企業(yè)均以營收增長的成績交出了一份可圈可點的答卷，而2022年廚電行業(yè)卻迎來了一個不怎么理想的開局，究竟新興品類以及渠道還能起到多大的拉動作用，企業(yè)又能否從諸多暗礁中找到一條正確的航道，就讓時間來驗證。